Så vårdar du din skärbräda – steg för steg

En skärbräda i trä kan hålla i decennier – om du ger den lite kärlek då och då. Här är en enkel guide till hur du vårdar, återställer och skyddar dina skärbrädor, skedar och träytor, utan krångel.

Varför trä behöver vård

Trä är ett levande material. Varje gång du diskar en skärbräda torkar fibrerna ut lite grann. Utan skydd blir träet grått, sprucket och poröst – och en torr, sprucken yta suger åt sig fukt och smuts lättare, och blir svårare att hålla ren. Ett tunt lager vax fyller porerna, stöter bort vatten och håller träet mjukt och slitstarkt.

Hur ofta ska du vaxa?

En bra tumregel: vaxa en ny bräda några gånger den första månaden, och därefter ungefär en gång i månaden – eller så fort träet ser torrt och matt ut. Använder du brädan dagligen? Vaxa oftare. Tar du fram den då och då? Då räcker det med några gånger om året.

Steg för steg: så vaxar du din skärbräda

1. Rengör och torka. Brädan ska vara ren och helt torr.
2. Applicera ett tunt lager. Stryk på Soft Trävax i träets riktning med en mjuk trasa. Mer är inte bättre – ett tunt, jämnt lager räcker.
3. Låt det sjunka in. Vänta minst 20 minuter, eller över natten om träet är riktigt torrt.
4. Buffa av överskottet. Torka bort det som blir kvar med en luddfri trasa tills ytan känns len och torr.

Det är hela jobbet. En burk räcker förvånansvärt långt.

Torr, grå bräda? Så väcker du liv i den

Har brädan redan blivit grå och trött? Den är nästan aldrig förstörd. Skölj och torka den, slipa vid behov lätt med fint sandpapper i träets riktning, och följ stegen ovan. Grått, uttorkat trä suger åt sig vaxet – kornet lyfts fram och färgen kommer tillbaka.

Det här ska du undvika

• Diskmaskin. Värme och långvarig fukt spräcker och skevar träet.
• Blötläggning. Låt aldrig en träbräda ligga i vatten.
• Att hoppa över vården. Fem minuter i månaden gör att en bra bräda håller i åratal.

Olja eller vax?

Ren olja tränger in och ger näring, men skyddar sämre mot vatten. Vax lägger sig som en tunn barriär på ytan. Phigges Soft Trävax kombinerar båda: en balsam av bivax och livsmedelsgodkänd mineralolja som både ger näring och skyddar. Bivaxet ger vattenavvisande skydd, oljan håller träet mjukt.

Är det säkert nära mat?

Ja. Soft Trävax är gjort av bivax och livsmedelsgodkänd mineralolja och är säkert för skärbrädor, skålar och redskap du äter från när det har torkat och buffats. Inga lösningsmedel, inga konstiga dofter.

Kom igång

Vill du ha allt du behöver på en gång? Skärbrädskitet innehåller en burk Soft Trävax och en tvättbar trasa i en fin presentförpackning – perfekt för dig själv eller som present. Allt tillverkas för hand i små satser i Höör, Skåne.

Phigges Trävax – ärligt vax för trä som används.